Header Ads

Di Paris, Chef William Wongso Dapat Penghargaan


Chef William Wongso, Pakar kuliner Indonesia, mendapat medali kehormatan "Medaille d`Honneur" dari Academie du Pain Indonesia di Paris, Prancis. Ini menjadikan ia satu-satunya orang Indonesia anggota Elite de la Boulangerie International (EBI).

Menurut William Wongso kepada antara, menjadi suatu kehormatan buatnya diangkat menjadi anggota EBI yang tidak sembarang orang dapat. Karena menjadi anggota EBI harus melalui undangan.

William hadir di Paris dalam rangka menjadi anggota dewan juri kompetisi tingkat dunia pembuat roti dari 2 sampai 6 Februari. Sebagai juri, ia harus menyeleksi The World Master Baker yang diikuti 18 pembuat roti terbaik dari seluruh dunia yang berkompetisi menjadi enam terbaik dengan spesialisasi masing-masing.

Kompetisi diadakan bersamaan dengan pameran Europain yang merupakan pameran terbesar bidang bakery, pastry dan cokelat yang digelar setiap tahun di Paris. Bakery Masters atau disebut juga sebagai Masters de la Boulangerie diadakan Lesaffre.

Presiden Bakery Master memberikan Medali Kehormatan kepada William yang otomatis membuatnya menjadi anggota EBI yang adalah kumpulan para pembuat kue terbaik  yang saat ini beranggotakan 33 orang dari seluruh dunia.

Medali kehormatan diserahkan Christian Vabret "Meilleur Ouvrier de France" Fondateur Coupe du Monde de la Boulangerie.

Kepala Kantor Promosi pariwisata Indonesia di Prancis, VITO Prancis, Eka Moncarre menyatakan kebanggaan bagi Indonesia yang saat ini belum ada peserta berkualifikasi kompetisi di Bakery Masters, tetapi kini sudah diwakili William sebagai juri dan anggota Elite Member Bakery Master.

Ia berharap suatu hari Indonesia mampu bersaing dengan negara-negara lain dalam bidang bakery international. Ia juga berharap keberhasilan William menginspirasi generasi muda Indonesia untuk bekerja lebih keras menjadi juara internasional.



Tidak ada komentar

Submit Your Comment:

Readers can post comments related to articles or news that are broadcast. The content of the comments is not our views, opinions or policies and is solely the responsibility of the sender.

Readers may report comments if they are deemed unethical, abusive, contain slander, or SARA. We will weigh each incoming report and may decide to continue serving or deleting the comment.